卵は洗ってから使いましょう
バリ島にご旅行の際の注意点。
水道水を飲んではいけないことは、すでにご承知かと思いますが、
もし長期滞在やキッチン付きの宿に泊まってご自分で料理をする時に
気をつけたいことを書きたいと思います。
日本で買う商品はすでに、綺麗に洗ってあってパッケージから
取り出してそのまま口にすることができると思いますが、バリ島では
なるべく一度洗ってから食べるように心がけてほしいです。
日本ほど衛生管理がちゃんとしていないことが多いです。
特に、卵ですが、殻を割って食べるにしても、ちゃんと洗わないと
汚れが付着しているので、食中毒の原因となるサルモネラ菌を
体内に取り込んでしまう心配があります。
スーパーで買った卵でも同じです。
買った卵が汚れているなんてことがない日本では信じられないかと
思いますが、見てくださいこの汚れ！！
たまたま・・、ではなくてごく普通に汚れたまま売られています。
筆者も丁寧に洗ってから、いつも冷蔵庫に入れています。
快適な旅になるよう、現地で注意することを思いついたら
書き留めてみますね。
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