美味しいラーメン店がオープン！／Red Dragon RAMEN
最近 バリ島で続けてラーメン店がオープンしており、ラーメン好きとしては嬉しい限り。
今回紹介するのは、デウィ・スリ通りのレッド・ドラゴン・ラーメン。
日本人プロデュースの店でこだわりの味が見事！と早くも噂になっています。
場所はフェイスブックで確認してくださいね。
インスタグラムでも情報発信しています。
便利なロケーションで、わかりやすいです。
オープン当初は夜のみの営業だったそうですが、なんと！本日より昼間も
営業するという朗報が・・・。
昼：12:00〜15:00 (ラストオーダー14:30）
夜：18:00〜23:00 (ラストオーダー22:30）
駐車場もあるので、安心です。
店からすぐに厨房があって、元気そうなお兄さんたちが出迎えてくれます。
最初にオーダーを決めて、カウンターで注文して受け取るシステムです。
一階と二階に席があり、筆者がいただいた席は一階でしたが
冷房完備で、過ごしやすかったです。
豚骨と鶏ガラスープをそれぞれ用意してあり、どれを選ぶか迷うほどの充実ぶり。
まずは豚骨スープのチャーシューラーメンRp.54,000を味見。
しっかり濃厚なスープで細麺とよくマッチしています。
チャーシューも非常に美味しいです。
つけ麺は太い麺を使っています。
選んだのは、鶏がらベースの魚介つけ麺Rp.56,000
筆者は魚形系の磯臭い味が苦手なのですが、こちらは鰹の風味が上品で
すごく食べやすい味わい。写真には写っていませんが、ゴロゴロと肉が
中に隠れています。ウーーン、美味しくって唸ってしまいました。
最後はヘルシーな野菜のまぜそばRp.44,000
まぜまぜしていただくのですが、これが想像以上の美味しさ。
女性でもペロリといただけると思います。
こちらもリピートしたいメニューでした。
どれもレベルが高く、味も良かったので、次回メニュー選びに困りそうです。
いずれ、カウンターでは揚げ物、お寿司なども並ぶということで、そちらも楽しみですね。
日本でラーメンが食べたいと常々思っていましたが、日本に行かなくてもバリ島で
こんなに美味しいラーメンがいただけるなんて、ますますバリ島滞在が充実します。
旅の途中でもバリ島でラーメンを食べてみてくださいね。
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