どっちがいい?ブブール・アヤム
今朝はブブール・アヤムを食べたくて、夫にお願いしてお持ち帰りにしてもらいました。
いつもと違うビニール袋の大包み。中を開けてみると発泡スチロールに入ったブブール・アヤムでした。
中国系のインドネシア人が経営する店で、名前も「ブブール・アヤム・ジャカルタ」なのだそう。
確かに見た目はよいですね。価格はRp.7,000です。
ちなみにいつも買っている市場のブブール・アヤムの写真です。
ビニール袋に入れてもらってRp.5,000です。お皿に盛ると中身が混在してぐちゃっとなります。
味はどちらも同じです。この差がRp.2,000(日本円で約20円)になります。
見た目には「ブブール・アヤム・ジャカルタ」の方が、美味しそうに見えますが、その後の
発泡スチロールのパッケージは当然ゴミにしかなりません。サンバルとスープもあわせて
合計この他に3枚のビニール袋を使っています。
資源やゴミの問題を考えると、市場で買うビニール袋一枚の方が地球に優しい?
地元の人でしたら、どちらを選ぶんでしょうか?
以前は当然安ければ、安いほど良いという考えだったかと思いますが、価値観は変化して
いくんでしょうか?便利さを追求した結果の環境破壊ですから、このバランスはいかに・・・。
情報提供 by スカスカ・バリ
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