No 11. You must visit Athens! - アテネ市内で営業中、 ヨルゴスさんの移動型"Food Truck"
ヤーサス！ 皆さん、今日は。
アテネで話題のヨルゴスさんの"Food Truck" が先週末、近所まで来ていたので早速遊びに行って来ました。
今回はアテネの南に位置する海沿いの町、ヴラ(Voula)市。ピレウスから走る海岸沿いの大通りポシドノス（Poseidonos Avenue）の延長線上にあるカラマンリス通り（Karamanli Avenue)沿いで営業していました。
ギリシャではカンディーナ(Καντίνα)と呼ばれるスヴラキやホット・ドッグ、サンドイッチ等のファスト・フードを販売する売店はたくさんありますが、移動型のタイプはヨルゴスさんの"Food Truck"が初の試みだということです。しかも、こちらで食べられるゲジュレメデス(γκεζλεμέδες)は産地直送のギリシャ産オーガニックの素材を使用、健康志向のグルメ派なのが特徴です。
このゲジュレメデスですが、実はギリシャの食べ物ではありません。
元々はアナトリア半島北東部、黒海沿岸地域のポントス地方が発祥の地となります。
今となってはギリシャの代名詞になったスヴラキもトルコから渡って来てギリシャに定着したものでした。じゃあ、ゲジュレメデスもギリシャでよく食されているの？ と質問されそうですが、そうではありません。
"Food Truck"のオーナーのヨルゴスさんは根っからの旅好き。
ある時地中海沿岸の国々を愛車のオートバイ、BMW R1100GSで旅する事を思いつき、9カ月間で15カ国を訪れました。あえてフィルムカメラを持ち歩き、且つポジフィルムで行く先々を撮影、その写真と徒然なる思いを綴った文章をギリシャのバイク雑誌に送ると思わぬ高反応。旅のスポンサーも見つかり、この地中海のバイクツアーは最終的には一冊の本にまとめられました。
この本の39ページにトルコでの食の話がでているのですが、その時に一人のおばあさんがサチ(σάτσι)で一枚一枚焼いた手作りの生地にタマネギと赤ピーマンを具材としたゲジュレメデスを振る舞ってくれたとの記載があります。
様々な経歴を経て、今年の初めから移動型"Food Truck"を開業したヨルゴスさんですが、何をメインで商売しようかと散々悩んだあげく、何か新しいもの、かつギリシャ人の味覚になじみやすいファスト・フードということで、結果、トルコ旅行中に食したおばあさんのゲルメジェデスにインスピレーションを受けたということです。
上記の写真は現在の"Food Truck"のメニューです。
上から
- ポテトサラダ 2.5 €
- 木製樽で熟成されたフェタチーズとフレッシュ青野菜のゲジュレメス 3.5 €
- トルコ風ラフマジュンとフレッシュ青野菜のゲジュレメス 4.5 €
- カセリチーズとパストルマス(Pastirma)と卵のゲジュレメス 4.5 €
- カセリチーズとアルメニア風スズキ（ミートボール）と卵のゲジュレメス 4.5 €
- カセリチーズとターキーと卵のゲジュレメス 4.5 €
- メレンダ（チョコレートソース）のゲジュレメス 3.5 €
- 本日のスープ 2 €
- ショウガとシナモン入り、メキシカン・ホットチョコレート 2 €
- コーヒー＆自家製ケーキセット 1 € 〜
私が今回ご馳走になったのはフェタチーズとフレッシュ青野菜のゲジュレメスです。
ヨルゴスさんとサイドゥール君が卵入りと無しとをそれぞれ一つずつ作ってくれました。
個人的には卵入りがお勧めです。
素朴で優しい味、そしてオイルを殆ど使ってないのでとてもライトで２つのゲジュレメデスを一人で残さず美味しく頂きました！
さて"Food Truck"の夏の新メニューは冷製スープ。
こちらのメニューも近いうちに試してみたいと思います。
ヨルゴスさんの"Food Truck"はアテネ市内を巡回していて、その日の営業場所はFacebookページで公表されますが、英語に自信が無い、場所が分かりづらい等お困りの際は私のプロフィール下にあるメールアドレスまでお気軽にご連絡ください。
お手伝い致します; -)
Info:
Food Truck
Owner: Giorgos Glinos氏
Mob: +30 693 233 3615
Web: http://foodtruck.cooking/
Facebook: https://www.facebook.com/foodtruck.cooking
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