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アペンツェラーチーズのスライスチーズ

カテゴリー:ショッピング・雑貨・お土産 / レストラン・料理・食材 投稿日:2017年6月21日

赤と黒の伝統衣装を着たおじさん3人が目印のアッペンツェル産のチーズ、よく言えば「コクと強い香りがある」、悪く言えば「臭い」と評判です。


丸くて厚い座布団のようなチーズを切って食べたり、チーズフォンデュにしたりと、チーズ好きにはたまらない、スイスを代表するチーズの1つ。

でも、あまり強い風味が好きではない人も、このスライスチーズなら美味しくいただけると思います。


IMG_8016.jpg


Schmelzkäke(シュメルツケーゼ)は、とろけるチーズ、とでも訳せましょうか。


10枚入りで、1枚ずつが薄い透明のシートで包装されているのも日本のスライスチーズと同じです。


大きさはふた回り小さめで、厚さは日本のものとほぼ同じ。


アッペンツェルのチーズが75%配合されているので、他のスライスチーズよりは濃厚かもしれませんが、臭いとかクセがある、という声はまだ聞いたことがありません。


IMG_8017.jpg


パンに乗せてトーストすると、こんな感じ。


IMG_8019.jpg


まったく抵抗がないくらい、変哲もないスライスチーズです(笑)


これのいいところは常温保存OKなので、お土産にしても気を使わないところでしょうか。


全国展開している大手スーパー「Migros(ミグロ)」ならどこででも買えるし、お値段も2.50フラン(約280円)だし、おすすめです。

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ヘス順子

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