オーストラリア／アデレード特派員ブログ
カテゴリー：レストラン・料理・食材 / 生活・習慣・マナー 投稿日：2022年4月21日
どこへ行っても人・人・人。
小さな漁港の町、ポートリンカーンには、アデレードからもたくさんの観光客が訪れて賑やかなイースターの週末でした。
↑キャンプ場近くでは、朝から魚釣りで沖へ出る人の姿が。
グッドフライデーの４月15日はスーパーマーケットもお休み。キャンプ場にはたくさんのキャンピングカー所狭しと停まっていました。
お休みを満喫している人が多いですが、忙しく働いている人も。冬を前に漁船で働く釣り人たちです。
↑日の出を待っていたかのように沖へ向かう漁船です
私は漁港で魚釣りを楽しみました。
いつも人が少なく、でも魚が釣れるホットスポットで。
サーモントラウトがたくさん取れました。
日本語では、ニジマスのようです。
片栗粉と卵を合わせて、フィッシュケーキを作りました。
翌週の月曜日はANZACデーのため祝日、二週間続いての三連休となります。
オーストラリア／アデレード特派員
神奈川県出身。マインドフルネス・ライフコーチ＆マインドフルネス瞑想協会認定講師。2004年からオーストラリアの中でも自然に恵まれた南オーストラリア州で暮らす。観光ガイドそして留学生の伴走者・フォトグラファーとして活動。2020年コロナで世界の情勢が変わったことから、仕事の休止を余儀なくされた。そのタイミングでマインドフルネスと出会う。
学びを深め、人の心と体を繋げ自分探しの旅を続けながら、心の安定を得るためのサポーター・コーチとして再スタート。
それらに加え、現在はカイロプラティックの技術とライティング（まじ文アカデミーゼロ期生として）を学んでいる。
アデレード特派員として、自然と人間の暮らしがとてもバランス良く保たれている都市アデレードの魅力を発信中。 プライベートでは、写真・ヨガ・キャンプ・ウォーキング・クッキングを楽しむ。
Instagram : （写真とお料理のページ） mindfulnessgarden_33
公式サイト : （音声配信） https://stand.fm/channels/62a7278d0984f586c2eb1c3e
公式ブログ : ASAMI@心音KOKORONE https://note.com/sakurajpau
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