もうひとつの秋-山形市菊花展示会

公開日 : 2015年10月26日
最終更新 :
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今日から霞城公園東大手門広場で山形市菊花展示会が始まりました(11月6日まで)。今年で70回目。ということは戦後すぐに始まったということで、長い歴史があります。

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毎年見に行っていますが、これまでは見方が分からず漫然と見ていただけでした。でも今年は出品者や菊作りの経験があるという観客に話しかけられたので、チャンスとばかりにどんどん質問攻め。見方や作り方を教えてもらい、大変勉強になりました。

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意外にもこれらの花も食べられるらしい。食用菊より甘みがあり、大輪のものはお浸しにすればたっぷり数名分にもなるとか... 丹精込めて作っても、枯れてしまえばそれっきり。それじゃ勿体ないと思うなら食べた方がいいのかもしれないが、超高級食材であることは間違いなし。

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公園内の木々も大分紅葉が進んでいました。

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