珍しい魚屋
Chaffers Dockに魚を買いに行こうと、友達が言うんで、魚屋なんてシェイファーズにあ
ったっけと聞くと、漁師さんが船で来て魚を売ってるらしいとのこと。
ほんとかよと思いながら行ってきました。
前に紹介したEmpire Skate shopの入ってるビルの裏に回っていくと、マリーナが見える
んですが、そんな船ないなあと探してると、はじっこのほうになにやら看板みたいなもの
が停泊してる船の横にあるのを発見。
早速いってみると、船が２隻止まっていて、人が魚を買っていました。
手前の船が忙しそうだったんで、奥の船に行きました。（結果的には奥に行ってよかった
です）
船には威勢のいいおばさんとおじさんがいて、新鮮な魚が無造作に並べられていました。
Tarakihi(マトウダイ)がすごくいい感じだったんで、２０ドル分下さいと言うと、２匹で
どうだと豪快です。 まあ安いんでいいかと、じゃあさばいてくださいと言うと、ぱっぱと三枚におろしてくれました。
待ってる間、威勢のいいおばさんと話してると、手前にあるボートは、実は魚屋の人たちで漁師の人たちではなく、ふりをして売ってるんだと教えてくれました。 魚をどっかから仕入れて船に乗せて売りに来るんだそうです。
袋に入れた魚を海越しに受け取ると、ずっしりと重く、結構あるなあと中を見てると、あ
あおまけを入れといたよとのことで、倍くらい入ってました。
これは食べきれないやってことで、友達を夕食に招くことに。
今旬のアスパラガスやトマトと、ワイン蒸し焼きになりました
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