サイソムブーンの旅(4)名物料理

公開日 : 2015年08月01日
最終更新 :
★★特産スープP1070473.jpg

一旦炭火で炙るか、または蒸して火を入れた鶏肉を一口大に切って、野菜とハーブたっぷりのなべで煮る、とてもさっぱりした紫色をしたクリア・スープです。味の特徴は紫色のハーブが決め手のようでした。

★新鮮なタケノコP1070532.jpg
★アヌウォン洞窟入り口 Chao Anouvong Caves.jpg
★田植えの風景 700ピクセル DSC_0433.jpg

7月初旬は谷の田圃は田植えの真っ最中でした。

③③サイソムブーン県地図.jpg

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