日本人パティシェ作の「正真正銘のメロンパン」が、バンクーバーで食べられる！
こんにちは。バンクーバー特派員のみやなおです。
本日は、「バンクーバーで食べられる、正真正銘のメロンパン」のお話です。
「バンクーバーに長く暮らしていて、何が懐かしいか」と聞かれると、日本でのベーカリーショップ。
一般的に、海外では、「菓子パン、お惣菜パン、スイーツなどが並べられている、日本風のベーカリーショップ」が、ほとんどありません。（あくまでも。私の経験上：アメリカで、東海岸から西海岸まで、数都市暮らしましたが、なかったと記憶しています）。
特に、メロンパン！ モチモチで、ふっかふか！の、あの感触。「目が遠くなるほど」懐かしいです、笑。
それが、バンクーバーで、食べられるんです。それも、日本人パティシェさんが作られた、正真正銘のメロンパンのお味が楽しめるカフェがあります。メキシコ系のパン屋さんとかスーパー、中国系や韓国系のスーパーで買うのではなく、正真正銘のお味。
カフェの名前は、Baker & Table Cafe。
こちらは、日本人パティシェのHitomiさんが経営されています。彼女の経歴は：
Baking and Pastry Artsのコースで学び、2007年にPan Pacificホテルでプラクティカム(実習)後、そのまま同ホテルに勤務。2012年にEAT! Vancouverのチョコレートショーピース部門金賞受賞、Employee of the year 2012にも選ばれるという映えあるキャリアの持ち主。その他にも、Four SeasonsホテルやDelta Burnabyホテルでパティシエとして働いて、経験を積まれて来た方。
そんな彼女がオープンされたのが、こちらのカフェなのです。カフェに足を踏み入れると、すぐに目に入るのが、シグネチャー的存在の、このワンちゃんとパティシェのイラスト。確か、ワンちゃんを育てていらっしゃると聞いたことがあるので、そのワンちゃんがイラストのベースになっているのではないかなと思います。
そして、これが、噂のメロンパンたち！ この日は、友人や家人のために買いに走りました。
お値段は、だいたい、一つあたり、３.５０ドルから４.４５ドルくらいと記憶しています。メロンパンには、レギュラータイプ、抹茶餅、カスタードクリーム、餅レッドビーン（小豆）等があり、選ぶのに悩むところ。
メロンパン以外にも、あんぱん、カレーパン、ソーセージパン、コーン＆マヨネーズパン、お好み焼きパン等々、美味しいパンが色々取り揃えれられています。メニューは、下記にリンクしてありますので、そちらをご覧になってください。
こちらのカフェでは、breakfast、ランチ・ディナー、デザートも食べられます。メニューは下記にリンクしましたので、そちらに載っています。
特に記載するべきものとして：
＊名古屋breakfast（8-10:30amまで、サーブしてくれます）
＊ウェブオンリーオファーと、会計先で言うと、セットにしてくれます（ブレッドマフィンと、紅茶かコーヒーのセット）
＊ランチ定食セットは全て１５ドル。
メイン： ビーガンマッシュルームカレーか、ミートサンドイッチ
デザート：メロンパン、デザート、日替わりスープから一品
飲み物：オーガニックコーヒーか紅茶
（注１）定評のある、Tea Laniさんのオーガニック紅茶が揃い踏み。
（注２）こちらで使用されているデリ・ミートは、全て、ローカル産のオーガニック、無添加物のものが使われています。
この他にも、デザートも、日本風の懐かしいケーキが食べられます。イチゴのショートケーキ、抹茶ティラミス、柚子チーズケーキ（卵抜き）、ベルギーチョコレートタルト（グルテンフリー）、こんぶ茶チーズケーキ（卵抜き）。どれも、たまらなく味美味しいです。
アクセスは、ダウンタウンからなら、
行き方（１）
カナダラインに乗り、Langara-49th Ave 駅で降り、"49th & Cambie"のバスストップより、"#049 Metrotown Station'行きのバスに乗り、"Fraser Streetと49 Ave"のバスストップで降りてすぐ。
行き方（２）
"#08 Fraser/Downtown"（バス路線の詳細がリンクしてありますので、一番便利な出発点のバスストップを見つけてください）行きのバスに乗り、"Fraser Streetと49 Ave"のバスストップで降りてすぐ。
Baker & Table Cafe
住所：6414 Fraser St, Vancouver, BC V5W 3A4
営業時間: ８AMから、８PM
メニュー: bakerandtablecafe.com
電話: (604) 558-3233
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