カリフォルニア米「朝ごはん」のススメ

公開日 : 2016年11月07日

最終更新 : 2016年11月07日

こんにちは。ＵＳＡライス連合会です。

みなさんは毎朝、朝ごはんを食べていますか？　

朝ごはんをとると体が目覚めるとか、午前中のエネルギー源になるとか、体のリズムを作るとか、朝ごはんが大切であるとはよく聞きますが、家で毎朝きちんと用意するのも大変なこと。仕事や学校の前にちょっと立ち寄って、バランスのいい朝ごはんを食べられる場所を活用したいですね。

ビタミン満載の野菜と、脳のエネルギー源となるブドウ糖を供給してくれるおコメが、一つのボウルに入ったメニュー"モーニング・ライス・サラダボウル"。新宿に新しくオープンしたD.I.Y. salad & delicatessen（ディー・アイ・ワイ　サラダ　アンド　デリカテッセン）ルミネ新宿店では、3種類のライス・サラダボウルが朝ごはんメニューとして食べられます。

なぜ、USAライス連合会のブログで朝ごはんのススメ？　と思われる方もいらっしゃるでしょう。このブログをいつも読んでくださっている方はピン！と来られたでしょうか。そうです。このサラダボウルに入っているおコメが、カリフォルニアで生まれたおコメ「カルローズ」なのです。冷たくしてもダマにならず、食感の軽さから生野菜ともピッタリ合う、サラダと相性のいいおコメなのです。

"チョレギ"をテイクアウトしてきました（店内で食べれば味噌汁がつくのですが・・）。

テイクアウトでは温泉卵は殻付き。トロリと割り入れて、ゴマ中華ソースのドレッシングをかけます。野菜に隠れて見えないおコメと、上に載っているレタス・スプラウト・わかめ・ネギ・キュウリ・紫玉ねぎ、そして韓国のりを軽く混ぜます。ゴマもかかっていて、その風味と卵と野菜が複雑に混ざり合い、それがまたおコメと合うんです。ヘルシーで、栄養もあり、充実の650円です。