ちょっと豪華な台湾料理 山海楼

公開日 : 2018年05月24日
最終更新 :
筆者 : 台北人

ニーハオ!台北人です。

せっかく台湾料理を食べるなら、豪華な台湾料理を試してみませんか?

以前は中山エリアにあった「山海楼」が仁愛路にお引越しして、リニューアルオープンしました。

F6927C1D-C79D-42FD-B164-053484EF91FE.jpeg
2F3F8B34-826D-4D40-841C-E26B5267ED09.jpeg

2014年に山海楼は中山北路二段で開始、2018年に仁愛路二段にリニューアルオープンしました。山海楼の建築は明治大正時期的のロマンチックな建築物を参考にされているそうです。

それに加えて、ヨーロッパの芸術やロマン主義、また迪化街の老舗の風格や1930年代の復古調も取り入れています。

18ACD250-3284-4347-A666-02BA316F66C0.jpeg

食器も日本の有田焼きや、フランスのボーンチャイナのLEGLE等のオリジナルやオーダーの食器をつかっています。

食器には山海楼の文字が入っているので、それとわかります。

レトロな建築物とステキな雰囲気の中で、台湾料理を食べることができます。

注文はタブレットから。レトロな雰囲気ですが、こういうところは近代的ですね。

写真を見ながら選べます。

34AE8067-0403-4238-8DD5-98C4B0E84C8C.jpeg

セットメニューもありますが、今回は四人でお店のおススメの単品をオーダーしました。

先ずは、ワインで乾杯!

ワインは友達が持ち込みしました。

持ち込み費は500元。です。

7E93DB5E-A110-421E-AE7D-B6765E013325.jpeg

お茶は凍頂烏龍茶にしました。

お一人様100元。四人なので、400元でした。

C8CBFC11-7ED9-467D-8B9D-27B692286292.jpeg

美しい盛り合わせの前菜がきました。

鶏肉、アワビ、台湾ソーセージ、などの台湾料理の定番は全部あります。

お皿もステキです。1480元。

DE8B1334-B4D7-46D1-8D21-05E09A7A443D.jpeg

扁魚春巻。

お魚入りの春巻きだそうです。

普通の春巻よりも複雑なお味です。880元。

303CBC53-5FBA-43F7-8F84-B7BE535F4695.jpeg

宜蘭で有名な郷土料理の糕渣です。

台北ではあまり見かけません。

揚げ豆腐に見えますが、違います。

鶏のスープの煮こごりの揚げ物です。とても柔らかいです。

380元。

C1C63BF8-E2FE-4B1E-B77C-DF39CAFE17E4.jpeg

吻仔魚野生海菜煎餅。680元。

中に海藻が入っています。

10ED83B2-E9C0-4A8A-B71D-57C8E20557A1.jpeg

封肉滷荀

トンポーローと筍のお料理です。

ご飯が進むお味です。

980元。

ED571C1C-46CC-4B7A-AB15-825BEB56F89E.jpeg

カラスミチャーハン。

カラスミが粉々になっていて、たくさん入っています。

良いお味です。

880元。

D0BA0A3A-E694-4761-8855-5F40403363B2.jpeg

杏仁豆腐

スルスル入るおいしい杏仁豆腐でした。

お一人様280元。

合計で1120元。

246CCB35-C2D1-4BFD-91BB-F1D9B97B49BA.jpeg

最後にサービスのデザートの小豆団子の揚げ物。

CF706D75-BCFE-43CE-8D04-0A2D9728C71D.jpeg

サービス料680元。

合計7980元でした。

日本人のお客様も多く、予約しないと当日突然行っても満席だと思います。

ストレートな台湾料理ではなくて、作りこまれた風の台湾料理でした。

複雑で手の込んでいるお料理でした。

上品な感じですので、接待に向いているかもしれません。

個人的には昔の上海の外国人居留地のレストランの雰囲気かな?と、思ったりしました。

山海楼

http://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/

電話:02-2351-3345

住所:台北市仁愛路二段94號(捷運忠孝新生站5番出口)

【記載内容について】

「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。

掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。

本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。

※情報修正・更新依頼はこちら

【リンク先の情報について】

「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。

リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。

ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。

弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。