オーストラリアのBBQ事情
オージー（オーストラリア人）といえば無類のBBQ好きといっても過言ではない！
真夏のクリスマス（オーストラリアは南半球に位置するので日本と真逆の季節）にBBQ、忘年会にBBQ、お誕生日にBBQ、週末お家でBBQ!!! とにかくBBQが好き。 もちろんオージー全員がBBQが好きなわけではなく、インドア派なオージーだっているんですよ。
オージーの典型的なBBQはとってもシンプル。ズバリ肉！肉！肉！時々魚介にお野菜だったりします。お肉はソーセージは定番でそれをパンに挟んでケチャップかけてホットドッグ風にしたり、オージービーフをジュージューと焼いてBBQソースで食べたりとシンプルな感じです。 きっとオージーからみた日本のBBQ、例えばホイル包みのお野菜があったり、焼きそばがあったりってのはまた違った感じに見えるでしょうね。 ちなみに日本とは違うレアな食材としてカンガルーのお肉もBBQで見かけます。オ－ストラリアではカンガルーのお肉が普通にスーパーマーケットで買えます。私自身オーストラリア生活１年目の時に食べてみましたが、若干臭みのあるものの普通の赤肉でしたよ。焼き方だったのかもしれないけれど、わりと噛み応えがありました。
そしてあらゆる所に無料のBBQ施設があります。 これは私のお散歩コースの公園内にあるBBQ施設です。
緑に囲まれていて木陰もあり、しかも水辺なので心地よい風が吹きます。あたたかい季節の週末や祝日はわりとにぎわっています。あとは各家庭にBBQの機械を持っているオージーも多く、お友達や家族を呼んでBBQをしているようです。 そんな我が家も数年前に機械を購入。時々ゲストを招いてお庭でBBQをしたり、普段の晩御飯もお家の中で焼くとにおいのこもったりする食材もBBQにして焼いたりします。お家にあると気軽に出来てなかなか便利です。
しかもオーストラリア、国土面積がすごく広いので公園や海沿いのBBQ施設もなかなか広さがあって、自然に囲まれてたり、きちんとおトイレが整備されてたりとかなり便利です。子供たちが遊ぶプレイグラウンド（遊具のある公園）が併設されているBBQ施設も多く、子供参加のBBQでも子供たちも飽きません。
私が個人的に思うBBQの長所と短所を考えてみました。
☆長所☆
1. お外の空気を吸いながら、なんとも言えない開放感！
2. 自然に囲まれてよい気分！
3. BBQというイベントを通しての出会い！
4．お家でパーティーをするより断然準備が楽！
★短所★
1. お天気に左右される。
2. 時にハエがすごい。（オーストラリアの夏場はとにかくハエが多い。）
オーストラリアにお越しの際はぜひチャンスがあればオージー風BBQを体験してみてください。一部のツアーで、ツアー中のランチをBBQにして組み込んでいるものもあります。 熱くBBQのことを語ったら久々にBBQやりたくなっちゃいました！
では、次回のブログでお会いしましょう。
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