モロヘイヤスープって？日本人にオススメの正統派エジプシャンレストラン
モロヘイヤスープ・・・それは王様の病を治し、クレオパトラも美容のために愛飲していたという栄養満点、深い緑色のドロドロスープ。
初めてエジプトに来た時、私にとって食べてみたいエジプト料理No.1でした。なんか美人になれそう。
しかし意外にもその辺の庶民の店にはあまり置いてない。たまに発見したらラッキー。
ただしローカル店ではソース扱い？でちょろっとしかなかったり、モロヘイヤ含有量が少なくサラサラだったり塩や油がキツいコトも多し。
いつしか理想のモロヘイヤを求めてレストランを渡り歩くようになり、どこへ行こうともモロヘイヤ＆チキン＆ご飯のセットを頼み続けて早８年。
お気に入りの一つがカイロのザマレク地区にあるAbou el Sid。大人アラビアンなインテリアとウンムクルスームの流れる落ち着く店。Maadi支店は緑あふれるかわいいお庭があり、こちらも素敵。
そしてシャルムイッシェーフにも支店があります。
エジプトっぽくアラビアンな落ち着く店内。
ココはモロヘイヤスープは、そのたっぷりの量に満足できるコト間違いなし。
思う存分堪能できます。
トマトソースや甘酢タマネギで味付けを変えられるのも嬉しい♥︎
ご飯はシャアレイヤ（エジのご飯によく入ってる、ちび細いパスタ）のないシンプルなバターライス。
重すぎない、日本人好みの味付けです。
ココが日本人接待にオススメな理由は、基本的なエジプト料理がいろい ろ揃い、おいしくてキレイでうるさくなくて雰囲気のいいレストラン・・・そして料理と共にお酒を楽しめるコト。
ローカルなエジプシャンレストランには一切置いてないアルコール類。
ザマレク店なんて、ほぼ毎回「初めて仕事でエジプト来ました〜」的な人を引き連れた日本人グループに遭遇します。
やはり日本人的には、せっかくならおいしいエジプトのご飯も食べつつお酒も楽しみたいですよね。
カイロにもシャルムにもありエジプト各地で愛される、日本人にも嬉しいレストランです。
サラーム♥︎
エジプトの日常生活が気になる方は、こちらもチェック！→♥︎かわいいエジプト生活♥︎
シャルム店
Naama Bay, Sharm El Sheikh, Egypt（HardRock Cafeの上）
01067990253
営業時間 １3:00〜1:30
ザマレク店
26 July St., Cairo 1111, Egypt
0227359640
営業時間 13:00〜1:00
マァーディー店
45 Street 7 | Maadi, Cairo, Egypt
0223805050
営業時間 10:00〜2:00
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