【中島公園・すすきの】深夜まで営業、テイクアウトもできる"ロカボ"なデリの『Cloud Kitchen』と、バーラウンジ『OZ』

公開日 : 2017年07月04日
最終更新 :

中島公園・すすきの界隈にあるホテル"イビススタイルズ札幌"1階に

"夜中に食べて・飲んでもちょっと安心なデリ"レストラン

「Cloud Kitchen(クラウドキッチン)」が6月にオープン。

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地下鉄南北線「中島公園駅」近くのホテル"イビススタイル"1階にあります。

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1階のホテルロビーに隣接する「クラウドキッチン」は、

入口そばに料理が陳列するショーケースがあります。

そこで料理を選び、店内で食事をする場合はプレートに、

テイクアウトの場合は専用容器に料理を入れてもらえます。

食べる前に会計をするシステムです。

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正面奥にはバーラウンジ「OZ COEXIST NAKAJIMAPARK」。

アルコールドリンクを飲みたい場合は、こちらで別会計にて注文できます。

店内がつながっており、料理とドリンク、どちらも一緒にいただけます。

注目したいのは、野菜ソムリエであるシェフが野菜を中心に、

野菜それぞれのカロリーも考慮し、アルコールを楽しみながらも

夜遅くにちょっとだけ安心して食べられる体に優しいロカボ(低糖質)料理の提供を

コンセプトとしている点。

さらにテイクアウトもできるので、ホテルの部屋でお酒を楽しみたいときにも

便利なお店です。

早速、ロカボなデリを紹介。

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"Spicy shrimp and fried vege with Thai spice"

「プリっとエビと彩り野菜の台風サラダ」(472円/100g)

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"Pork belly with starchy vinegar sauce"

「やわらか豚バラの冷製酢豚風コラーゲンあんかけ」(458円/100g)

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"Four layered chicken and tofu"

「鶏むね肉と豆腐の4食ミルフィーユ」(492円/100g)

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"Seasonal fish olive stew"

「季節の魚のオリーブオイル煮」(時価)

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"夏野菜としらすの梅肉和え"

「Summer vegetables and young sardine with plum"

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"Fried bitter goord, plenty of collagen"

「コラーゲンたっぷり冷製ゴーヤチャンプルー」(352円/100g)

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クラウドキッチンでは、ソフトドリンクを販売していますが、

ランチタイムのアルコールでは、ビールと角ハイボールの提供もしています。

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"Cloud Bread, plain and bran"

また、どうしても炭水化物的なものが食べたいときには、

こちらの「ふわふわのクラウドブレッド」(4枚340円)を。

プレーンとブランがあり、プレーンは卵とチーズだけでできているそうです。

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"Maple avocado cheese cake"

さらにどうしてもスイーツを!という場合には、

「メイプル香るアボカドチーズケーキ」(348円/100g)も。

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早速、何種類かをいただいてみました。

中華風、洋風、和風とバリエーションがあり、

お酒も進みそうなデリカテッセン料理です。

グリーンサラダは、中華かイタリアンのドレッシングを選べます。

イタリアンドレッシングは、黒コショウが利いていて美味でした。

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バーラウンジ「OZ」のおススメビールは、-8℃に冷やした

アサヒスーパードライ、サッポロ黒ラベル、サントリープレミアムモルツ(各800円)。

グラスへの注ぎ方にはコツがあるそうで、普通に注ぐと、凍ってしまうそうです。

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さらに直近のおススメは、最近注目されているという"クラフトジン"。

大手メーカーはじめ、京都のクラフトジンなど各種揃えているそうです。

そのなかで独自の蒸留技術を持つニッカが作ったクラフトジン

「ニッカ・カフェジン」のジントニック(1,100円)を。

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クラウドキッチンの牧さん(左)とBAR&LOUNGE OZ COEXIST NAKAJIMAPARK

(バーラウンジ オズ コエキスト ナカジマパーク)の大滝さん。

料理、ドリンクについては、このおふたりに気兼ねなく尋ねてみてください。

【Cloud Kitchen(クラウドキッチン)】

札幌市中央区南8条西3-10-10 イビススタイルズ札幌1階

TEL: 011-533-8366

営業時間: 11:00~26:00

定休日: 不定休

【BAR&LOUNGE OZ COEXIST NAKAJIMAPARK(バー&ラウンジ オズ コエキスト ナカジマパーク)】

札幌市中央区南8条西3-10-10 イビススタイルズ札幌1階

TEL: 011-562-8788

営業時間: 18:00~26:00

定休日: 火曜日

アクセス

・地下鉄南北線「中島公園駅」より徒歩約3分

・地下鉄南北線「すすきの駅」、東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩約9分

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筆者

北海道特派員

市之宮 直子

小樽生まれ、江別育ち、札幌在住のフォトライター。三度の飯より北海道を撮ることが好きな道産子北海道Loverです。

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