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アメリカアメリカ/サンタモニカ特派員ブログ

夏に向けてあっさりシーフードを海際で:Herringbone

カテゴリー:レストラン・料理・食材 / 見所・観光・定番スポット 投稿日:2018年5月 7日

ようやく暖かくなってきたサンタモニカですが、これからは夏に向けて観光シーズンがやってきます。サンタモニカの観光メッカ、サンタモニカピア(桟橋)。そこからOcean(オーシャン)通りを南に向かって徒歩5分ほどのところにHerringboneはあります。Herringboneとは「ジグザグ模様」という意味ですが、Herringは「ニシン」Boneは「骨」という意味で、ジグザグ模様が魚の骨の形に似た模様なので二つの言葉を合わせてHerringboneという一つの言葉になったようです。

入口には魚がつり下がっています。

Herringbone_ent.jpg

ジグザグ模様ではなく、このニシンの骨という意味を掛け合わせたのであろうと思われるシーフードレストランのHerringboneでは夏にぴったりのあっさりシーフードを美味しく食べることができます。海の景色は見えませんが、波の音が聞こえそうなほど海が近くにあり、海風が気持ちよく通り過ぎます。
どれも味見してみたいという人にはぴったりのこのシーフードプラター。立派です。数人で分けて食べる前菜に最適です。

Herringbone_sailboat_seafood_platter.jpg

南米風刺身とも言えるセビーチェ。白身の魚をそのまま柑橘系の汁で和えたもので、さっぱりとして食べやすいです。この盛り付けがかわいいですね。

Herringbone_ceviche.jpg

マグロのたたき。定番です。
Herringbone_tuna.jpg

海をテーマにしたデザインがレストランのあちこちに見かけられ、落ち着いた雰囲気の大人のレストランですね。

Herringbone_table.jpg

Herringbone_art.jpg

肉料理に飽きたなら、こんなシーフード専門のレストランも素敵なのではないでしょうか。


Herringbone Santa Monica
住所:1755 Ocean Avenue • Santa Monica, CA
電話番号:(310) 971-4460
営業時間:ディナー: 月~木 5pm - 10pm、金~土 5pm - 11pm、日 5pm - 9pm
ブランチ: 土~日 10am - 2pm ハッピーアワー: 毎日 4pm - 7pm
URL: https://herringboneeats.com/locations/santa-monica/

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金子 ゆかり

アメリカ・サンタモニカ特派員の金子 ゆかりが現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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名前:金子 ゆかり

金子 ゆかり

ロサンゼルス在住暦20年。カリフォルニア州立大学ノースリッジ校を卒業して以来アーティストとして様々なゲーム制作に参加。参加した作品には、コールオブデューティーやスカイランダーズなどの大ヒット作が含まれます。多忙な制作スケジュールの合間には旅行が趣味。アメリカ国内旅行やヨーロッパ旅行は経験豊富です。地元ロサンゼルスではいつも新しい発見を探し続けています。 DISQUS ID @disqus_qHGdM64Igf

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