サンフランシスコの食トレンド事情☆今「丸亀うどん」が大人気
オープンしたのは、ストーンズタウン
サンフランシスコでは第一号店となる丸亀うどんがオープンしたのは、アジア系人口が多い南サンフランシスコにあるストーンズタウンのモールの店舗。
場所柄、アジア人の人口が多く、あまり馴染みのないうどんでも広く受け入れられている印象です。また、丸亀うどんは他の日本食に比べ価格帯が低いのも人気の一旦となります。
忠実に再現された店内のシステム
到着したら店舗の前にある列に並びます。いよいよ店内に入ったら、大きな釜でうどんを茹でている様子を垣間見ることができますよ。
まずはトレイを受け取って、欲しいうどんの種類をオーダーします。うどんを受け取ったら、続いて天ぷらセクションで食べたい天ぷらをセレクト。最後におにぎりなどの軽食も販売されています。
会計を済ませたら、続いてコンディメントセクションに向かって、ねぎや調味料などお好みでプラスします。日本と違うのは、ねぎと一緒にパクチーが山盛りに置かれていること。また、アメリカで人気のチリソース「シラチャ」も置かれています。
日本と同じようにごまや七味唐辛子も置かれているので、そのまま日本で食べる味も再現できますよ。アメリカ限定の味を楽しみたいなら「ヴィーガンカレーうどん」などもおすすめです☆
最後に
アメリカでも徐々に浸透している定番以外の日本食。丸亀うどんは、10ドル以下で楽しめる価格設定と、あっさりとした優しい味付けが、受け入れられやすい要因になっているようです。サンフランシスコ観光で日本食が恋しくなったらぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗情報
住所：3251 20th Ave space 184, San Francisco, CA 94132
営業時間：
11AM-10PM
筆者
アメリカ・カリフォルニア州特派員
Katie M
18歳での留学をきっかけに渡米。現地で役立つライフスタイルやトレンドなどを紹介します。
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