オーガニックでウェルネスなパプアニューギニア料理
ハロー、ユーカベリーです!
「パプアニューギニア料理のレストランってあるの?!」と聞かれることがあります。
ポートモレスビーにあるレストランの多くはアジア系やオーストラリア系のため、観光客がローカル料理を食べられるレストランは数少ないです。
今回は、本格的なパプアニューギニア料理が食べられる、旅行者にも安全なレストラン「Village kitchen & cafe (ヴィレッジキッチン&カフェ)」を紹介します。
ヴィレッジキッチン&カフェは、ポートモレスビーの東ボロコという地区にあり、The Wellness Lodge(ウェルネスロッジ)というホテルに併設されています。
ヴィレッジキッチン&カフェのメニューは以下です。
パプアニューギニア料理の代表であるMumu(ムームー)などが頂けます。
外観も内装も自然豊かで可愛い
オープンエアーの店内には大木がそのまま残されていて、南国の雰囲気!
私たちは、Fresh Kulau (ココナッツジュース)5K(約150円)とMumu Pork(ポークムームー)60K(約2000円)を頂きました。
オーガニックのバナナやタロイモ、かぼちゃ、玉ねぎなどを蒸し焼きにしており味付けは薄味でとてもシンプル!
ボリュームがあり自然の野菜をもりもり摂取できるため、とても健康的な食事でした。フレッシュココナッツジュースが、暑さを吹き飛ばしてくれます!
ローカルのオーガニックバナナやアボガドを使ったスムージーも美味しそうでした。
最近では、パプアニューギニアの食生活も徐々に西洋化しており、肥満や糖尿病といった成人疾患が問題視されています。そのため、健康的な生活や食事のあり方が見直されています。
パプアニューギニア料理で体も心もデトックスされること間違いなしです!
Village Kitchen&Café @ The wellness lodge
住所:sec 21 lot 28, vaivai avenue, east boroko Port Moresby, Papua New Guinea
電話番号:+675 323 8606
筆者
パプアニューギニア特派員
ユーカベリー
鹿児島県出身。結婚を機にパプアニューギニア、ポートモレスビーに移住。
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