南国で食べるひんやり冷え冷えのココナッツゼリー!
Hi, 美味しいもの大好きペナン特派員のMarina.です。
皆さん、南国ペナンと聞いて何を思い浮かべますか?
南の国と言えば海に白い砂浜、ビーチにはココナッツ。
そう、ココナッツ!今日はそれを食べちゃおうということでマレーシアのココナッツゼリーを紹介します。
青空に映えるココナッツの木。ジョージタウンE&Oホテルにて。
ペナンでココナッツはとても身近な飲み物。
ホーカーや街のジューススタンドでいつでも気軽に飲むことができます。
ココナッツジュースはどこのホーカーでも気軽に注文できますが、今日ご紹介するのはココナッツゼリー。
お店は観光客の方が行きやすいジョージタウン中心地のお店です。
Joez Coconut
こちらのお店で販売しているのはココナッツジュースRM3.50(￥96)、ココナッツゼリーRM4.70(￥129)、ココナッツシェイクRM4.50(￥124)。ココナッツの専門店です。
ココナッツの専門店なのでお値段が安いのも嬉しいですね。
そして専門店ならではお店には山盛りの採れたてココナッツがあり新鮮なココナッツをいただけます。
この日私が注文したのは入れ物がとっても可愛いコレココナッツゼリーRM4.70(￥129)です。
ココナッツゼリー
RM4.70(￥129)
冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。
ローカル産とタイ産と選べます。
蓋を開けるとこんな感じ。
冷えっ冷えでプルップル!
冷えたゼリーは優しい味ですっきり爽快。街歩きで乾いた喉を潤してくれます。
この白い部分も美容にいいのでゼリーに混ぜて一緒に食べます。
白い部分は杯乳といわれるココナッツの実の部分になります。近年一大ブームになったココナッツオイルはこの実の部分から作られています。ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて美容によいのでスプーンで削いでいただきましょう。
暑いペナンの気候にぴったりのデザート、ココナッツゼリー。
容器は持ちかえって天日干しすれば入れ物としても使えますよ。インスタ映えもバッチリ。
お店はジョージタウンの中心地コムタ―からスーパーGAMAの横を警察署に向かって歩いて5分の場所です。
街歩きの途中に訪れてみて下さい。
Joez Coconut
住 所：201, Jalan Dato Keramat, 10150 George Town, Penang Malaysia
営業時間：7:00 - 19:00
※RM1 = ￥27.5円(2018年5月のレート)
筆者
旧ペナン特派員
Marina.
日本をはじめ海外多数の展覧会、美術館を中心にアート活動を行うジュエリー作家。
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