街の守護聖人の日
皆様こんにちは。
新年も既に２週間経ち、普通の生活に戻られた感じでしょうか。
先日１月１３日はパルマの守護聖人の日でした。イタリアにはそれぞれの町に守護聖人がいます。
守護聖人の日には、街は休日となります。学校も会社も、お店、薬屋さんもお休みとなります。（最近はチェーン店のスーパーマーケットなど、開いているところもあります。）
それでも必ず開いているのがお菓子屋さん、パン屋さん。
パルマの守護聖人は、サンティラリオ（聖イラリオ）。この日、パルマのパスティッチェリア、パン屋さんはこんなクッキーをつくります。
「サンティラリオのスカルペッタ（靴）」というビスケットです。
雪の降った１月１２日、聖イラリオがパルマの街を通りかかりました。ぼろぼろになったサンダルを履いていた聖イラリオを見て、靴屋さんが、靴をプレゼントしました。翌日その靴屋さんが店を開けると、金の靴が置いてあったという言い伝えがあります。
１月１３日、パルマのお菓子屋さん、パン屋さんには色とりどりの靴のクッキーが売られます。
そんな中でも昔からの伝統的な味はアーモンドがかかっているものだそうですよ！
こんなお皿に入れてお持ち帰りにしてくれます。
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