【パリ1区】Hôtel du Louveにポール・ボキューズのブラッスリーが2019年4月オープン
2018年1月、日本とも縁の深かったフランス料理界の巨匠、Paul Bocuse（ポール・ボキューズ）氏が逝去されてから早1年強になります。
Paul Bocuseのレストランやブラッスリーと言ったら、フランスではリヨン近郊の本店、もしくは、同じくリヨン市内近郊に何店か展開されているブラッスリーまで足を運ばないといけないというイメージがありますが。。。
そんな中、パリ1区、Jardin des Tuileries（チュイルリー庭園）、Musée du Louvre（ルーヴル美術館）、Palais Royal（パレ・ロワイヤル）からほど近いホテル【Hôtel du Louvre】の中のブラッスリーがこの度、Paul Bocuseのお店として、2019年4月に完全リニューアルオープンされるそうです。
リヨン市内近郊以外で、氏の名前を持つブラッスリー、レストランが進出するのは初のことで、リヨンへ足を伸ばさなくても、こちらで、本格的なPaul Bocuseの味が堪能できることになるようです。
リヨンまで行く時間がない方で、味を堪能してみたいという方、是非、チェックされてみてはいかがでしょうか？
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＊店舗情報＊（2019年4月以降情報）
店舗名：La Brasserie de Paul Bocuse （Hôtel du Louvre内）
営業時間：7:00 - 22:30
所在地：Place André Malraux, 75001 Paris ▶︎地図はこちら
TEL：01 45 48 45 69
最寄駅：
地下鉄1号線、7号線：Palais Royal - Musée du Louvre駅下車
地下鉄14号線：Pyramide駅下車
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