× 閉じる

トップ > ヨーロッパ > フランス > パリ特派員 > パン好きなら訪れたい、ノートルダム大聖堂前でパンの祭典「Fête du Pain 2018」が開催中

フランスフランス/パリ特派員ブログ

パン好きなら訪れたい、ノートルダム大聖堂前でパンの祭典「Fête du Pain 2018」が開催中

カテゴリー:お題 / イベント・行事・お祭り / レストラン・料理・食材 投稿日:2018年5月 7日

PYK_1060.jpg


毎年5月初旬にノートルダム大聖堂前の広場では「Fête du Pain(パン祭り)」が行われています。2018年は5月6日から16日までの12日間にわたって開催。会場内ではパンの製造・販売や子ども向けのアトリエ、フランスでもっともおいしいバゲットを決めるコンクールなどが開かれています。

PYK_1058.jpg


私が訪れた2日目は、とにかく天気に恵まれました。気温は28℃。パン祭りの会場はテントで覆われていますが、中ではパンを焼くオーブンが稼働しているため、テント内の場所によって結構暑い! 飲み物は持参した方が良いです。


会場内ではその場で焼かれたパンを使ったサンドイッチやヴィエノワズリーなどが並びます。ノートルダム大聖堂の目の前という観光ルート上にあるため、お昼の時間帯に合わせて訪れても良いですね。


PYK_1055.jpg


今年のゲスト国はアメリカです。そのためアメリカから来た職人が焼いたパンも販売されています。


PYK_1054.jpg


13日から15日にかけては、フランスで一番のバゲット(トラディション)を決める品評会「Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française」が行われます。同コンクールの歴史は浅く今回でまだ5年目ですが、フランス国内13地域から21カ所のパン屋が出品し、ナンバーワンを競います。


PYK_1052.jpg


コンクールの開催方法は、それぞれの候補者に持ち時間が最大6時間与えられます。そして観客の前で、法律にのっとり40本のトラディションを作っていきます。フランスで「トラディション」というのは、「それらしいもの」を作ればすべてトラディションと名乗れるわけではありません。パンの長さ、重さ、材料の割合が法律で厳密に決められています。その枠内で作られたものしか「トラディション」として販売できません。


パン祭りでフランスの食文化の一端をぜひ感じてみてください。


【データ】
La fête du Pain 2018(パン祭り2018)
住所:Parvis Notre-Dame - Place Jean-Paul II 75004 Paris
営業時間:9〜20時(2018年5月6日〜16日)
最寄り駅:地下鉄4号線/RER B・C線Saint-Michel - Notre-Dame


フランス関連の速報と今日のフランスの様子はTwitter(@arukikataparis )から、フランスとフランス国外取材の写真はInstagram(@katoyukinobu )よりお知らせしています。パリ特派員ブログとあわせてチェック!

ジモモ パリ

にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。

加藤 亨延

フランス・パリ特派員の加藤 亨延が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

いっしょに読みたい 関連記事

最近の画像

画像一覧へ

カテゴリーから記事を探す

月別記事一覧

特派員プロフィール

フランスフランス/パリ特派員
名前:加藤 亨延

加藤 亨延

ジャーナリスト。日本メディアに海外事情を寄稿。日・仏・英の比較文化が専門。ロンドンにて公共政策学修士を修めた後、日本で雑誌記者として活動する。2009年よりパリ在住。取材経験はカンヌ国際映画祭、パリ同時多発テロ事件、ブリュッセル連続テロ事件、ニーステロ事件、仏大統領選など。欧州を中心に約60カ国800都市に渡航経験あり。仏外務省が発給する記者証所持。元ANNパリ支局勤務。フランス/パリの旬の話題を中心に更新していきます。お仕事などのお問い合わせはこちら、またはメールにて。
Twitter
Instagram DISQUS ID @arukikataparis

パリ特派員トップにもどる

その他のフランスの特派員

パリを旅する

その他のエリアから探す

特派員募集中!

日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。ご興味のある方はぜひご応募を!

パリ特派員トップにもどる

トップ > ヨーロッパ > フランス > パリ特派員 > パン好きなら訪れたい、ノートルダム大聖堂前でパンの祭典「Fête du Pain 2018」が開催中