変化するノルウェー料理 オイヤ音楽祭のフェスごはん 写真レポート1

公開日 : 2018年09月30日
最終更新 :

ノルウェー料理といえば、サーモンやトナカイ、鹿料理、シーフードが有名。

最近、「伝統的なノルウェー料理とは一味違う」グルメを提案するお店が、オスロでは増えています。

オスロのおいしいお店を一度に味わえるのが、音楽祭オイヤ(Øya)。8月に食べたフードフェスをご紹介します。

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ポップアップストアで各地に出現するHrimnir Ramenの担々麺。おいしかったなと覚えている一品です。

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オスロ中心部にお店もあり、観光途中でも立ち寄れるTaco Republicaによるタコ・コンボ。

オイヤ祭ではおなじみのメニューとなりました。

オスロでの住所はTorggata 30。おすすめ。

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個人的に感動したLeske.noのノンアルコールカクテル。

ノルウェーの音楽祭と言えば、不健康な炭酸飲料かお酒ばかりなので、喉が渇いて仕方がない時があります。

おしゃれでおいしいノンアルコールドリンク、これからもっと増えてほしいものです。

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Asiaというお店が出していた。巻きずしと大量のサラダ。「感動するほどおいしかった」というわけではないけれど、お腹はいっぱいいなりました。

ナッツとサラダの相性はいいですね。

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Isrosaというオーガニックアイスを提供するお店。

こちらのアイスを食べることができるお店のリストはこちら

ノルウェーならではの季節限定のフルーツなどを使用しています。

ブリーベリー味があったら、おすすめ

Photo&Text: Asaki Abumi

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