ノルウェーのシーフード
ノルウェー旅行中にぜひ食べておきたいものといえば、シーフード。
フィヨルドや海に囲まれたノルウェーでは海産物が豊富にとれます。
手前の白いスープはフィッシュスープ。
メニューではノルウェー語で「フィスケシュッペ」(fiskesuppe)と書かれています。
レシピがお店によって異なり、パンと一緒に食べると、すぐにお腹いっぱいになります。
干しタラを煮込み料理にしたバカラオ。
メニューには「bacalao」と書かれていることが一般的。
たまに匂いが強いので、食べた後はガムなどをかむことをおすすめします。
Photo&Text: Asaki Abumi
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