アメリカ人のお好みスイーツはやっぱりドーナツ！
ニューヨークに来たらドーナツプラントへ直行しよう。
ニューヨークのドーナツと言ったらマーク・イズリアルのドーナツ・プラントを筆頭にあげたい。マークの祖父、ヘルマンが考案した手作りレシピ。ノースカロライナ州のベーカリーからスタートし、ニューヨークに引っ越してきた孫のマークが、やがてオリジナルのドーナツ店「ドーナツプラント」を立ち上げた。１９９４年のことである。
かくして彼は、お祖父さんのレシピを元に、次々と彼独特のドーナツを作り出してきた。卵や人工フレーバーは一切使わず、イースト、フルーツやナッツ、シードなど自然素材をにこだわったその一品の味は格別だ。
私がよく行くのはチェルシー地区のお店（２３丁目。７番街と８番街の間）。この看板が'目印。
中にはいると壁一面にカワイイドーナツクッション。
そしてイスの背もたれもドーナツ型。
正面の壁に祖父ヘルマンがドーナツ作りにいそしんだ日々の写真が展示されている。古き良き時代のアメリカの風景を思い描きながら、店内でドーナツを食してみたい。
なお店内はいつも混んでいるし、遅くに行くとすでに売り切れのドーナツも。
したがって出かけるなら午前中がおススメだ。
私が今回買ったのは、看板に出ていたメイヤーレモンとポピーシードのドーナツ（３ドル）。市販ドーナツよりもっと大きい。甘すぎず、脂っこくもなく、レモンの香ばしさが口の中いっぱい広がる。何よりもモチモチの食感がたまらない。
日本ではすでに支店もオープンしているとは知らなかったが、ニューヨークではここでしか味わえないフルーツテイストのドーナツをお試しあれ。
場所：
HOTEL CHELSEA
220 W 23rd St New York, NY 10011
営業時間: 日-水： 7 a.m. - 10 p.m.
木、金、土： 7 a.m. - Midnight
電話: +1-212-505-3700
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