【番外編ウズベキスタン】プロフのメッカ、プロフセンターへ行ってきました。
みなさま、Здравствуйте!
ウズベキスタンの名物、プロフをご存知ですか？
プロフとは羊肉の中央アジア風ピラフのこと。
首都タシケントでは、プロフセンターという、プロフのみを提供するお店があり、大釜で炊いた本場プロフを豪快に楽しむことが出来ます。
この大釜で最大３トンのプロフが出来るのだそう。
料金は一皿13,000SUM（約150円）程度。
テーブルを確保し、注文を取りに来てくれるのを待ちます。
プロフ以外はサラダや飲み物、パン等を注文することができます。
味はもちろん絶品‼️
食後口の中に羊の香が広がりますが、それを除けばウズベキスタンのNo.1おすすめスポットです。筆者は３日間の滞在中2回も訪れてしまいました。
営業時間は10時から14時くらいまで。昼過ぎになると写真の通り、大広間は地元民でいっぱい。ウズベキスタンの人はプロフが大好きなんですね。
売り切れてしまうとその日の営業は終了となってしまうので、旅行客の皆さまは早めに訪れることをお勧めします。
【詳細情報】
プロフセンター
+998 71 234 29 02
Google Map ： https://goo.gl/maps/zNMFHQ9nnoQ2
テレビ塔のすぐ下
ウズベキスタンに行った際は是非チェックしてみてくださいね！
Пока！
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