楽しい春！
先週、日本からの大学生を受け入れて、またまたバタバタしておりました。
が！!!
季節は巡って行きますね〜。
今月のお題「旬の野菜」！！！
こちらのファーマーズマーケットでは、並んでいる食材が春の装いに変わってきました。
私の大好きなアスパラガスは、この辺りでは今の時期にしか出回りません・・・
（スーパーマーケットに行けば、もちろん手に入りますが、地元産は今だけ！！）
ファーマーズマーケットでは比較的短い期間しか販売されてないので、あるうちに楽しんでおかなければ！
シンプルにタマネギとニンニクで炒めて。
そして、この時期になるとマーケットに出てくるお野菜と言えば！
お豆！！！
アメリカ（日本でもかな？）では子どもの嫌いなお野菜の１つにあげられる「グリンピース」も、今が旬です！
こちらは、丁寧にサヤから出されたお豆ですが、サヤ付きも購入出来ます。
そして、やっぱり新鮮なお豆は、缶詰や冷凍とは違って美味しい！！！
おまけ・・・
こちらで春の野菜なのかは、ちょっと不明だったのですが、日本で「春キャベツ」と呼ばれる "savoy cabagge"（葉っぱが柔らかく、ひだが細かいキャベツ）でロールキャベツを作りました。（我が家のシェフ＝旦那さんが）
こちらのファーマーズマーケットでは、これから沢山のお野菜や果物が出回ります :)
美味しい季節の始まりで〜す！
4月のお題：「旬の野菜」
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