No. 12 ウッドベリーにある寿司レストラン（日本食レストラン）
ミネソタ州のツインシティズエリア（ミネアポリス市とセントポール市近辺）にある日本食レストランのほとんどが、鉄板焼きレストランです。
「鉄板焼きレストラン Teppan Japanese Restaurant」というのは、テーブル席の前に料理をするための鉄板が置かれていて、コック（料理人）がお客が座っているテーブルの目の前で料理をしてフードを提供する、というレストランです。
ミネソタにあるジャパニーズレストランのほとんどが鉄板焼きレストランであるために、「ジャパニーズレストラン＝高級嗜好のレストラン」というイメージがあります。レストランにいくと、誕生日のお祝いや卒業祝いなどで家族でお祝いのためにお食事に来ている人たちをよく見かけます。
そのため、ミネソタで日本食レストランに行く場合は、メニュのお値段が比較的高く設定されていることを知っておくといいと思います。
今回私たちが行ったのは、セントポール市郊外のウッドベリー（Woodbury）にある「アキタ ジャパニーズレストラン Akita Hibachi/Teppan Japanese Restaurant」です。
こちらの「アキタ ジャパニーズレストラン」では、ランチバフェを行っていて、大人１名１６ドルでお寿司を含め食べ放題のプランがあります。子供料金は、年齢 かける １ドル。私の子供は６才なので、６かける１ドルで、子供１名６ドルという計算になります。
私も子供もお寿司が好きなので、お寿司目当てで、こちらのレストランに行ってきました！！
このレストランは寿司メニューが豊富で、お値段を気にせずいろんなお寿司を好きなだけ食べられるので、お気に入りのレストランの一つです。握りずしでは、サーモン、蒸しえび、うなぎ、たまご、白マグロ、たら、などがあります。手巻き寿司メニューや、海苔巻きメニューもあります。
ただ、料理人やウェイトレスの方たちは日本人の方たちではありませんので、日本語は通じませんので、あしからず。
揚げシュウマイと揚げ餃子を食べている写真です。今回初めて揚げシュウマイを食べましたが、子供たちのお気に入りとなりました！
他には、天ぷらメニュー、うどん・そば・ラーメンの麺メニュー、丼メニュー、デザートのアイスクリームメニューなどがあります。
下の写真はサツマイモの天ぷらをほうばる、末っ子。手にサツマイモの天ぷらを握り締めていますが、見えますか？天ぷらは、カラッと揚げられていておいしかったです。
寿司職人の方たちは、レストラン席の真ん中で料理されています。
最後に抹茶のアイスクリームでいつも締めくくります。アイスクリームはバニラ・小倉・抹茶の３種類から選べます。
オーナーは台湾人の方で、日本人の男の方と結婚して奥様となり日本食レストランを始めたそうです。過去に数回、オーナーの奥様と面識があり、その際いろいろとお話を聞かせていただきました。とっても優しい、いい方でした。
ウッドベリーWoodburyにお寄りの際には、ぜひ行ってみてください。オススメです～！
Akita Sushi & Hibachi Japanese Restaurant
779 Bielenberg Dr, Ste 106,
Woodbury, MN 55125
Near the intersection of Bielenberg Dr and Tamarack Rd
Phone: (651) 578-7888
Open Hours: 11:00 am - 2:00 pm, 4:30 pm - 9:00 pm
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