アンチエイジング効果大?ギリシャ式コーヒーを飲んでみた
ギリシャの首都アテネにはカフェが沢山あって、どこも地元の人々を中心に盛況。私たちも滞在中には外出したら必ず途中でどこかの店に寄って、ギリシャのカフェ文化を楽しみました。
あるとき相棒が「まだギリシャ式コーヒーを味わっていないだろう?」と言うので、この「チャツィス:Chatzis」というカフェに入ってみたのです。入口すぐのガラスケースに並ぶ、沢山のスィーツが魅惑的!
1階はほぼ満席だったので2階のテーブルに着き、さっそくギリシャ式コーヒーを注文すると・・・。
こんなプレゼンで運ばれてきましたよ。銅製の小鍋で1人分ずつ沸かすのが、ギリシャ式の特徴なんだそうです。(なお隣国トルコでも同じスタイルが浸透していますが、お互いに独自文化と主張するのが隣国あるある?かもしれないですね)
小鍋の中を覗くと、沸かしたてのコーヒーが良い香り♪ それを一気にカップへ注ぐと、クリーミーな感触が見て分かります。
とろ~り。ギリシャ式コーヒーは豆の炒り方が軽めで苦みが少なく、アンチエイジング効果大のポリフェノールが豊富な反面カフェイン少なめ。見た目も舌ざわりも濃厚ですが、エスプレッソほどの苦みがないため、むしろ爽やかな後味です。
このお店では小さなショットグラスに入ったローズ・リキュールも、コーヒーのお供として付いてきました。甘くて薔薇の良い香りがするリキュール、ちょっと嬉しいオマケ。
甘党の相棒は、サマリというスィーツも頼んでいましたよ。セモリナ粉とアーモンド粉の焼き菓子に、マスティーク風味のシロップがかかっています。
ギリシャならではの伝統的なコーヒーと一緒に、色んなスィーツも試してみたくなりますね!
チャツィス(Chatzis)
住所:5 Mitropoleos str. Sintagma
Tel:+30-210-3222647
URL:http://en.chatzis.gr/
筆者
イギリス特派員
小野雅子
在英30年を過ぎました。初めてイギリスへいらっしゃる方にも分かりやすいロンドン観光&文化情報を中心に、イギリス各地やヨーロッパの情報もご案内いたします!
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