【vol.21】ビーガン御用達「Simple Things」
今日は、カンポットでは結構有名なレストランを紹介します。
オールドマーケット周辺、外国人の多い地域にひっそりと立つ、こじんまりとした白い建物。
これがトルコ人オーナーの経営するベジタリアン料理対応レストラン・・・「Simple Things」！
ここは、カンポットでも数少ないベジタリアン料理を出すレストラン（ベジタリアン以外の料理も出してます）。また、ヨガ教室や瞑想教室などユニークな試みを行っていることでも有名なスポットとなっています。
店はオープンカフェ形式。とても開放感があり、温かい雰囲気が漂います。
料理のお値段は5ドル前後。近隣のレストランとほぼ同程度の値段設定です。
今回注文したのは、中東の伝統料理ファラフェルのセット。お値段は少しお高めの$5.5です。
添えられているのは、生野菜たっぷりのサラダと、これまた中東では定番料理のフムス。どちらも肉類を一切使わない、ベジタリアン御用達の料理です。
味は・・・少し薄い・・・・・かな？少し淡白な印象。これは完全に好みの問題かと思いますが（笑）。
初オーダーのメニューとしては少しハードルが高かったか・・・・
よし、気を取り直して、ドリンクを頼もう！
ここにはベジタリアンメニューの他にも、フルーツシェイクなど工夫を凝らしたドリンクが用意されています。
今回は、店の自慢の自家製ライメード$1.5を注文。
おおー！これはとても美味しい！レモネードのライム版といった飲み物で、とてもスッキリした味わい。
ミントの葉がたっぷり入っており香りも豊かです。
暑さでバテ気味だった身体を気持ちよくリフレッシュできました。
ここは、本業のレストランのほか、水曜日を除く毎日、ヨガのクラスを行っています。
朝9時と夕方5時の2回。旅行者の利用も多いとか・・・。
参加費用は一回5ドル。この一部は慈善団体へ寄付されます。
休日はたくさんの外国人観光客で賑わうこのレストラン。ぜひ試してみてください！
「来てくれニャン（オーナーの飼い猫。ただひたすら寝ている）」
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