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ニシャンタシュのバクラヴァ専門店<Pare Baklava Bar>

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2018年3月24日

バクラヴァを簡単に説明すると、シロップ漬けの小さなパイ(ナッツ入り)、と言ったところでしょうか。トルコ以外でも中東、ギリシャなどでも作られています。

こちらでは、日本人にとっての和菓子のような存在。パンケーキやワッフルなどが人気の昨今ですが、やはりバクラヴァは特別で永久不滅。

そんなバクラヴァを出すお洒落なカフェがハイエンドエリアのニシャンンタシュにあります。

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Pare Baklava Bar
ニシャンンタシュはイスタンブールの銀座のようなエリアで、高級ブランドがたくさん並んでいるので有名。
買い物帰り・途中のお客さんで賑わうカフェです。

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バクラヴァと言っても多種多様。全て店内で作ったできたてのバクラヴァが並びます。

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定番のピスタチオ入り(約500円)。

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トルココーヒー(約250円)の入れ物が素敵です。

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バクラヴァ以外に軽食もあります。トルコの朝ごはんセット(約1,000円)は日本人にとっては多いので、2人でシェアしてもいいと思います。






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トルコの手芸<オヤ刺繍>に魅せられ、現地の女性たちの社会進出のサポートのため、刺繍ショップ<デイジー>およびトルコキリムを使ったバッグ店<デイジーアトリエ>を運営しています。トルコの伝統手芸の素晴らしさを知っていただきたく活動しております。トルコでの通訳・コーディネートなどのお仕事依頼も可能です(こちらまで)。 DISQUS ID @disqus_UotgqiMTGF

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