絶対食べたい！香港のあったかB級グルメ煲仔飯

公開日 : 2018年01月19日
最終更新 :
筆者 : りんみゆき

年間平均気温が26度の香港ですが、

最近はそれを下回る18度くらいという寒さ。

寒くなると食べたくなるのが、煲仔飯（ボウチャイファン）。

煲仔飯（ボウチャイファン）とは香港名物の土鍋ご飯。

ご飯に具材をのせて炊き上げるので、具材の味はしみこみ

ご飯はちょうどいい加減のおこげができて、

なんといもいえない幸福感でいただけるのです。

IMG_3005-thumb-730x548-323669[1].jpg

下町B級グルメ、

場所は油麻地のテンプルストリートにあります。

かなりローカル色が濃いエリア、

夜になると屋台が並びます。

IMG_3004-thumb-730xauto-323671[1].jpg

目的地の興記菜館（Hing Kee Restaurant）は1983年にオープンした

煲仔飯の専門店。種類も50以上あります。

このエリアに隣り合わせで5店舗あるので

空いている店の席に案内してくれます。

IMG_2996.jpg

それぞれの店舗はそれほど広くなく、

相席は当然、

食べ終わったらさっさと出る

というのが暗黙の了解のようです。

食べ終わるや否や、すぐにお勘定の催促にくる優れたスタッフ。

IMG_2995-thumb-730xauto-323681[1].jpg

予約はできないので、早いもの順。

午後6時半に行ったら待たずに入れましたが、

7時過ぎると席待ちの列ができ始めていました。

IMG_2992.jpg

メニューは中国語、英語、日本語で表記されているので

広東語ができなくても指さしで大丈夫。

これと、これと、これと、これと、これと

あとチンタオ（青島ビール）ンゴイ（すみません（お願い）の意味）！

IMG_2999.jpg

ポウチャイファンはオーダーをしてから作りはじめるので

15~20分くらいの待ち時間。

ビールを飲みながらイカフライや野菜をつまみながら

わくわく楽しく待ちます。

IMG_3002.jpg

来た来た～

土鍋は熱いので触らないように、とのこと。

タコとチキンのミックスと鴨をオーダーしてみました。

これにソースをかけ、混ぜ混ぜしてからお茶碗にとっていただきます。

間違いなくリピーターになりたくなるお味です。

近くにあるテンプルストリートマーケットを散策しながら

帰るのがおすすめ。

昼間とは違う顔を持つ下町の夜、

香港を再発見できることでしょう。

【DATA】

興記菜館（Hing Kee Restaurant）

住所：G/F,12,14,15,17,19 Temple Street, Yau Ma Tei, Kowloon

油麻地廟街12, 14, 15, 17, 19號地下

TEL: (852)2384 3647

営業時間：18:00～01:00

アクセス：MTR油麻地（ヤウマーテイ）C出口から徒歩2分

筆者

香港特派員

りんみゆき

香港在住26年のライター／通訳です。

関連記事

【記載内容について】

「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。

掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。

本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。

※情報修正・更新依頼はこちら

【リンク先の情報について】

「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。

リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。

ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。

弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。