サーモンを食す!!
フィンランドで私が一番好きな食べ物は、サーモン!!
もちろんフィンランド産もありますが、ノルウェー産の物を良く見かけます。
味は日本の鮭よりも脂が濃厚で、ワイルドな感じです。
もちろん「サーモン」がいるので「いくら」は存在しますが、フィンランドではあまり日常的に食べる食材ではないようです。
下記の肉厚サーモン切り身2つで8ユーロとか。岩塩のみで焼いてシンプルに頂きます!!
スーパーでもサーモンの薫製スライスを売っているので、旅行中でも旅のお供にサーモンをどうぞ!!ビールにも良く合います!!
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