シンガポール特派員ブログ

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[マカオ]緻密に、軽やかに仕上げた正統派フランス料理「The Tasting Room」

(2018.04.19)

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[香港]軽やかに、シンプルに、クラッシックを表現「Petrus」

(2018.04.19)

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[香港]アジアの視点で、フランスの豊かな食材を表現「Caprice」

(2018.04.12)

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[香港]中国No.1レストラン・Amber 世界を旅したシェフが生み出す、美しいバランス

(2018.04.12)

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[バンコク]Le Normandieでベルギーの三つ星シェフのコラボレーション

(2018.04.06)

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[バンコク]ミシュラン二つ星 Mezzaluna、季節感で物語を引き出すフランス料理

(2018.04.02)

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[台湾]台中のエレガントなグランメゾン「Le Mout」

(2018.03.30)

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［バンコクWoman in Gastronomy］Celadonでトルコとタイの女性シェフの競演

(2018.03.20)

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[バンコク・Women in Gastronomy]ローマの一つ星Cristina Bowermanシェフ

(2018.03.20)

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[台湾]ミシュラン授賞式も開催、マンダリンオリエンタル台北「雅閣」

(2018.03.06)

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6300km の距離を超えた情熱「Passion Made Possible」

(2018.02.22)

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ミシュラン一つ星、beniのバレンタインデースペシャルメニュー

(2018.02.04)

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ミシュラン二つ星、クラッシックフレンチ「Les Amis」

(2018.01.31)

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[新店]丁寧な仕事が生きた上質な日本料理「高山」

(2018.01.27)

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[Art at Curate] NY二つ星、Aquavit がシンガポールに！

(2018.01.15)

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*Jaan x **L'Enclume、イギリスの大地の味を表現したコラボレーション

(2018.01.02)

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Le Du x Trisara アジア37位のレストランとラグジュアリーリゾートのコラボ

(2017.12.19)

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[石川フェア] 天狗舞xはし田のスペシャルコラボディナーへ

(2017.12.11)

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S.Pellegrino Young Chef 2017 東南アジア地区予選へ！

(2017.11.25)

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Tatlerの新ブランド、T.Dining香港のベストレストラン授賞式へ！

(2017.11.25)

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[ Gastromonth 2017] 授賞式のガラディナーへ！

(2017.11.09)

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ミシュラン二ツ星、Fernando Arellanoシェフ来星！

(2017.11.09)

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美味しいB級ご飯：3ドルお粥でほっこり＠Old Airport Road Food Center

(2017.11.05)

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[Robert Parker Matter of Taste]シンガポールで2年目を迎えたワインの祭典

(2017.11.03)

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ミシュラン一ツ星中華Summer Pavilionへ

(2017.11.02)

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ミシュラン１ツ星 Iggy's とフィリピン・ Gallery Vask のコラボレーション

(2017.10.31)

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美味しいB級スイーツ：どこか懐かしい、ピーナッツパンケーキ＠Old Airport Road Food Center

(2017.10.29)

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ミシュラン二ツ星シェフによる新生Shang Palace [Shangri-la Hotel]

(2017.10.23)

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台湾初の国際フードイベント[International Chefs Summit Asia 2017] Part 3

(2017.10.22)

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シンガポールで両替するならここ、良いレートです。

(2017.10.21)