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パチャスープが美味しいレストラン*KONAK

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2018年4月 9日

トルコ料理に羊の頭と足のスープ「パチャチョルバ」というものがあるのですが、
カッパドキア在住のカリスマ主婦さんのブログに何度か登場しているレストランでパチャチョルバが美味しお店があり、
私も気になっていていたのですが、そこへようやく行くことができたのでここでもご紹介したいと思います。

場所はアバノスの橋の近くのモスクから1~2分のところ。
外観はこんな感じです。

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なかなか味のある雰囲気。

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店内もトルコっぽいデザインなので観光客の人にも喜んでもらえそうかな?と思います。

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暖かい日にはテラス席もお勧め!
アバノスの夜景を見ながらお食事できます。

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こちらがそのパチャチョルバ!

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サラダとパンがついて12リラ(今日のレートで約320円)

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中に入っているお肉はしっかり煮込んであるので柔らかいです。

流石カッパドキア在住歴の長い方たちによってお勧めされているだけあって、一口飲んだ瞬間

「んー!!!!!」

ってなりました(笑)
それくらい美味しいんです。
化学調味料を使わない天然のだしとコクが本当に癖になります。

トルコではお酒を飲んだ後や風邪気味の時に飲むといいとされているそうです。
もしカッパドキアで美味しいパチャチョルバスを飲みたくなったら是非こちらに行ってみてください♪
トルコのスープ料理は本当にお店によってあたりハズレが大きいのでレストラン選びは慎重にされた方がいいです。
ここのパチャチョルバは他のお店のとはまるで違うスープのようでした!


トリップアドバイザーのページはこちらです。
Konak Corba & Kebap Evi


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特派員 Akiko Cappadocia
2013年よりトルコ・カッパドキア在住
トルコ絨毯・キリムのお店「Kilim Designs」 オーナー。
旅のコーディネートも担当。
https://ameblo.jp/mylovingcappadocia
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名前:Akiko Cappadocia

Akiko Cappadocia

カッパドキアライフ6年目。世界一周旅行者向けの宿の経営を経て、現在は旅行代理店にて観光客の方たちそれぞれにあったカッパドキアでの過ごし方を提案させていただいております。カッパドキアへのご旅行をお考えの方はこちらをご覧ください。またトルコの伝統的な手織物「キリム」を使って作られた雑貨やヴィンテージラグのお店“KilimDesigns”も運営しております。 DISQUS ID @disqus_8MkzrUUtYK

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