ワインの町でワインバーに行く、Max Bordeaux
皆さまあけましておめでとうございます。
今年もボルドーの記事を書いて行きたいので、どうぞよろしくお願いします。
今年一番目の記事はボルドーらしくワインバーを。
ボルドーには数々のワインバーがありますが、その中でも特徴的なお店のご紹介です。
その名も『Max Bordeaux』。
東京・六本木にもあるワインバーですが、その名の通りボルドー発祥のワインバーです。
基本的にワインバーは夜に行くイメージですが、このお店に限り夜八時までの営業なので、少し注意が必要です。
このお店はワインバーと言っても普通のお店とは一味違います。
ワインのおつまみなどは一切なく、ワインを楽しむ・知るためのお店です。
お店に行き、まずはカードを注文。そこでもらったカードに好きなだけお金をチャージします。
ワイングラスももらい、機械にカードを挿すことで好きなワインを好きなだけいれることができます。
お店にあるワインリストはこちら。http://www.maxbordeaux.com/vinsauverre.html
25ml、50ml、75mlの三種類の中から選べるので、たくさん飲みたいときは75mlを選び、貴重な高いワインのときは25mlを選ぶことで味を知るという楽しみ方ができます。
店内も清潔感があり、居座ることも、ちょっと一杯だけでも大丈夫なお店です。
観光の合間に休憩がてらどうでしょうか?
ホームページ:http://www.maxbordeaux.com/fr/index.php
住所:14 Cours de l'Intendance, 33000 Bordeaux
電話:+33 5 57 29 23 81
メールアドレス:gallery@maxbordeaux.com
営業時間:月曜日から土曜日 11時から20時
筆者
フランス特派員
野田祥子
2013年に渡仏しフランスの国家資格であるMC Sommellerie(ソムリエ資格)を取得。ソムリエ協会ボルドー支部に所属する唯一の日本人です。
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