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ホットケーキを作ってみました

カテゴリー:ショッピング・雑貨・お土産 / レストラン・料理・食材 / 生活・習慣・マナー 投稿日:2018年7月 3日

少し前に日本からお土産でホットケーキミックスをいただき、
説明通りに作って見たところ、本当に美味しくできたのですが、
インドネシアの商品で、この美味しさが再現できるか、試して
みることにしました。
スーパーで見つけた格安の商品は日本円で約170円ほどでした。
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作り方はほぼ同じ、膨らみ具合もなかなかです。
期待して食べてみると、味に膨らし粉の苦味が出ており、
きついバニラの匂いが目立って人工的な味がしました。
やっぱり、日本製にはかなわないなと実感した次第。
だったら、添加物なしに素直に小麦粉だけで作ればよかったと
思いました。その方が健康的ですよね。

ホットケーキミックスはクタ地域のパパイヤスーパーに行けば
売られていますが、価格は日本の何倍かになってしまいます。
ふんわりと作るホットケーキの作り方について、こちらにある
材料だけでどうやって作るのか、試作を続ける必要がありますね。
ないものは自分で作り出す、意外と何とかなるかもしれません。

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プトゥ・ヒロミ

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インドネシアインドネシア/バリ特派員
名前:プトゥ・ヒロミ

プトゥ・ヒロミ

1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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