料理用のココナッツオイル
バリ島では気軽に手に入るココナッツオイル。
最近はスーパーなどでも食用のココナッツオイルが売られています。
本日紹介するのは、揚げ物用のココナッツオイルです。
ココナッツオイルを使うと、料理中はなんとも言えない甘い香りが漂い、
仕上がりもココナッツの風味になります。
1リットルで約800円でした。
見た目が透明でなく、白濁しているのはココナッツオイルは低温だと
凝固してしまうからです。バリ島で購入して日本に持ち帰る時期が
秋、もしくは冬ですと、このようになりますね。
写真のスーパーはかなり冷房が効いていたので、同じように白濁していました。
ココナッツオイルは健康に良い作用があるので、普段の生活にも
積極的に取り入れたいアイテムです。
食品だけでなく、コスメティック関連でもココナッツオイルを使った
プロダクツがバリ島にはたくさんありますので、探してみてくださいね。
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。