トップ > アフリカ > マダガスカル > アンズズルベ特派員 > マダガスカルのローカル・フード!

マダガスカルマダガスカル/アンズズルベ特派員ブログ

マダガスカルのローカル・フード!

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2018年1月30日

ブログを書きつつ、お腹がすいてきた福長です。旅行先の楽しみといえば「料理」ですよね!そこで、今回はマダガスカルのおいしい食事をお届けします!旅行ということで、マダガスカルのローカル・フードをご紹介します。

オススメのローカル・フード!
① ヘヌンビー(牛肉)とごはん
2-1.JPG
 だいたいどんな大衆食堂にもあるマダガスカルの大衆飯です。マダガスカルは牛肉がとても安い!価格は2000∼3000アリアリ(80円から120円)!

② ヘナキスアとツァラマスの煮込み(豚肉と豆煮込み)
2-2.JPG
 油を多めで煮込まれた豆と肉がとても柔らかくておいしいです。ごはんにかけつつ食べれば、最高です。価格は、2000∼3000アリアリ(80円から120円)で店によりきりです!

③ ミサオとコトレット(焼きそばと牛の骨付き背肉)
2-3.JPG
ミサオ(焼きそば)は少し固めで基本的は日本の麺より太いです。ミサオだけでもおいしいですが、柔らかく、肉の味がしっかりしているコトレット付きがオススメ!価格は、は1万アリアリ(約300円)しますが、ミサオだけならもっと安く食べることが出来る場所はたくさんあります! 

 この3つはマダガスカルのローカル・フードです。マダガスカルのローカル・フードの特徴は、
① ごはんが多い
② 基本的に味が油と塩味のみ
③ 野菜が少ない

塩味と油の味が強いため、「味に飽きたなぁ」「違う刺激が欲しいな」と思うと思います。
そんな時には、マダガスカルのご飯のお供、「サカイ(辛いピーマン)」がオススメです。
2-4.JPG
 ピーマンの小さいもの刻み、油や塩を混ぜて作る辛い調味料です。日本での七味のようなものです。ただし、七味よりもとても辛い!!かけるときは、少しずつ。

 いかがでしたでしょうか。マダガスカルはローカル・フードが安く、美味しいです。そんなローカルフードをいただいた後には、露天で売っているコーヒーをどうぞ。1杯4円(100アリアリ)で、味は甘いですが、ほっとします。
2-5.JPG

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。

福長 輝倖

マダガスカル・アンズズルベ特派員の福長 輝倖が現地からアフリカ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

いっしょに読みたい 関連記事

最近の画像

画像一覧へ

カテゴリーから記事を探す

月別記事一覧

特派員プロフィール

マダガスカルマダガスカル/アンズズルベ特派員
名前:福長 輝倖

福長 輝倖

2017年9月から来マダ。海外で働きたい思いだけで、1年勤めた教師を辞め、マダガスカルの教育委員会で働いています。好きなもの、油分と塩分。走って食べて現地の情報を集めることに奮闘中。アンズズルベという田舎町から、日本と似ているマダガスカルの魅力をお伝えできれば。
個人ブログ:ともかく、うごこう!!
Facebook:福長 輝倖
メール:teruyuki517@gmail.com DISQUS ID @disqus_Md2hxwKKAt

アンズズルベ特派員トップにもどる

その他のエリアから探す

特派員募集中!

日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。ご興味のある方はぜひご応募を!

アンズズルベ特派員トップにもどる

トップ > アフリカ > マダガスカル > アンズズルベ特派員 > マダガスカルのローカル・フード!

PC版で表示

運営会社と個人情報保護について